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柿子无人摘 柿饼卖高价
发布日期:2018-01-12
  本报讯 近期柿饼上市了,白色的霜糖包裹着橘色的、半透明的果肉,霜糖入口即化,果肉香甜软糯……在水果摊上看到这样的柿饼,难免让人口水直流,一问价格却令人咋舌:每斤少说也要 15元,有些甚至卖到 28元。“柿子一斤才一块多钱呀!柿饼咋这么贵呢?”市民纷纷感叹。
  近日,记者走访了市区多个市场发现,大多数水果摊位和水果店出售柿饼。在新建路市场,产地为渭南富平的吊饼竟然卖到 28元一斤。平饼价格则在每斤13元到 18元之间。一位正在选购柿饼的市民说,去年 11月初,他在陇县山里看到,红彤彤的火罐柿子还有不少挂在树上,农民都不愿意下功夫去摘,现在制成柿饼,竟然这么贵!市区公园南路某水果店老板告诉记者,柿饼价格贵的原因是富平柿饼的批发价连年上涨,去年每斤的售价就在 10元左右,今年的批发价又涨了,所以零售价更高了。
  既然咱宝鸡不缺柿子,为啥不能生产柿饼?市农业局工作人员告诉记者,咱们西府农村的柿子叫“火罐”柿子,在市面上的售价每斤不超过 2元,但这个品种的柿子不适合制作柿饼。而渭南富平的柿饼有特定的柿子品种,从种植、采收选料再到制作、分级包装,已经形成了产业链,现在在全国都有名气,产品附加值上去了,所以柿饼价格就贵了。  本报记者 贺婉青
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